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雪峰山牛肉

牛肉的營養價值高,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說。雪峰山牛肉其性味甘平,鮮美,含有豐富的蛋白質,具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。

原田花豬

原田土花豬肉質細嫩、味道鮮美,除了含有大量鉀、鈣、鈉、鎂、銅、鋅等40余種人體必需的營養元素之外,有機營養成分含量也非常豐富,其中亞油酸有“血管清道夫”的美譽,具有軟化心腦血管、促進血液循環、降低血脂和血壓、促進新陳代謝、調節內分泌和減緩衰老等功用。土花豬肉基本不含飽和脂肪酸和膽固醇,可以有效防止高血壓、高血脂、冠心病的發生。

雪峰烏骨雞

雪峰烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種,具有烏皮、烏肉、烏骨、烏喙、烏腳“五烏”特征。雪峰烏骨雞是湖南唯一、國內珍貴的肉蛋兼用型烏骨雞品種,也是寶貴的稀有珍禽。成年母雞2斤半到3斤,公雞3至4斤。該雞具有益氣補虛、滋陰養腎等功效。

雪峰烏骨雞蛋

烏雞蛋,富含多種微量元素,膽固醇比普通雞蛋稍高,脂肪比雞蛋稍高,蛋白質含量幾乎相同,磷脂和維生素b2比普通雞蛋稍高。烏雞蛋的蛋黃大,蛋清稠。烏雞蛋對促進兒童生長發育、缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下,不長個子和孕產婦的營養滋補具有食療保健作用

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