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非洲豬瘟影響食品安全?如何防治非洲豬瘟?專家這樣說
2019-07-01 17:3162

      一場突如其來的非洲豬瘟,把咱們消費者和養豬人都折騰得不輕,我國生豬從去年開始就受到非洲豬瘟疫情影響,直至目前疫情仍舊較為嚴重,那么非洲豬瘟會影響食品安全嗎?如何防治非洲豬瘟?專家給出了這樣的答案。

 

一、非洲豬瘟為什么這么厲害

       非洲豬瘟病毒是非洲豬瘟病毒科的唯一成員,它能在體內單核巨噬細胞系統復制,具有超強的體外生存能力,耐低溫,不耐高溫,耐ph值范圍廣,在血液、糞便和組織中可長期存活,凍肉中存活數年或數十年,未熟肉品、腌肉、泔水中可長時間存活非洲豬瘟流行沒有季節性,一年四季均可發生家豬感染非洲豬瘟病毒的潛伏期為15天,潛伏期越長,疫病越難控制致死率,感染非洲豬瘟后死亡率100%,并且無藥可治。人和其它動物均不會感染非洲豬瘟

       傳播途徑:主要通過接觸非洲豬瘟病毒感染豬或非洲豬瘟病毒污染物(泔水、飼料、墊草、車輛等)傳播,消化道和呼吸道是最主要的感染途徑,也可經鈍緣軟蜱等媒介昆蟲叮咬傳播


二、非洲豬瘟影響食品安全

       國家食品安全風險評估中心實驗室主任李鳳琴也表示,目前世界衛生組織、國際糧農組織以及世界動物衛生組織都沒有把非洲豬瘟列為人畜共患病。歐盟食品安全局在官方網站上也強調,非洲豬瘟不會影響人類和其它物種。非洲豬瘟發現100多年來,也沒有出現因為吃豬肉而感染非洲豬瘟病毒患病的報道。
      “我國肉蛋奶的食用安全性,有科學依據顯示安全性是很高的。有時候一些局部個別事件發生,這個也難免,但有時可能會被放大,我們食品安全基本上沒問題。”陳煥春補充道。

三、發現疑似非洲豬瘟后應如何處置

       世界動物衛生組織(OIE)將非洲豬瘟列為法定報告動物疫病,我國將其列為一類動物疫病。任何單位和個人發現疑似該病或家豬、野豬異常死亡,如出現古典豬瘟免疫失敗,或不明原因大范圍生豬死亡的情形,應當立即向當地獸醫主管部門、動物衛生監督機構或者動物疫病預防控制機構報告,確診后,由相關部門按照一類動物疫病處置方法處置,任何單位和個人不能私自處置非洲豬瘟患豬,更不能隱瞞不報。發現非洲豬瘟后如果積極上報,則利國、利民、利己,隱瞞不報則害人害己,不利于非洲豬瘟的撲滅。

 

、非洲豬瘟病毒對哪些消毒劑最敏感

       非洲豬瘟病毒對乙醚、氯仿等許多脂溶劑和常用消毒劑均敏感。很多養殖場在選擇消毒劑時非要選擇一款對非洲豬瘟病毒最有效的消毒劑,實際上,絕大多數消毒劑都有效,只要使用方法正確,按照消毒劑選用的三個原則選用消毒劑(消毒劑選用三原則:不同的季節選用不同的消毒劑;不同的病原微生物選用不同的消毒劑、不同的消毒對象選用不同的消毒劑),都可以有效地防控非洲豬瘟。另外,我們在防控非洲豬瘟的同時,也要考慮防控其它疫病,不能顧此失彼,要做到一箭雙雕、事半功倍。

、怎樣消毒才能有效地防控非洲豬瘟

       (一)受威脅區、疑似受威脅區或者疫病流行期要加強消毒,開始每天3--5次(首先要徹底凈化本場的病原微生物),連續消毒7天,以后改為每天消毒1次(然后防止外面的病原微生物進來),直至疫情結束后再堅持這樣的消毒程序15天以上(確保安全),然后恢復正常的消毒程序。

       (二)消毒時噴灑的藥量要充足:每平方噴灑藥液300-500ml(以藥液落到地面15--30分鐘不干為標準)。

       (三)消毒時噴霧的方法要正確:場地消毒以水平略向下噴灑,霧滴相對要大一些,而帶豬消毒時要求向上噴霧,噴出的藥霧接觸到房舍頂部后自由下落,在下落過程中把空氣中的粉塵和病原微生物帶到地面,30分鐘內徹底殺滅空氣中的病原微生物、地面病原微生物、動物體表病原微生物以及其他環境中的病原微生物,這才是科學的消毒方法,嚴禁直接將消毒液對著動物或人噴灑。

       (四)消毒時消毒劑的選擇要正確:

1、門衛消毒系統:

       (1)大門口消毒池可用坤源農可福(1:300倍稀釋)或菌疫滅(1:300倍稀釋);

       (2)車輛消毒可用坤源農可福(1:300倍稀釋)或菌疫滅(1:300倍稀釋)或坤源復方戊二醛溶液(1:500倍稀釋)噴霧消毒;人員通道消毒可用坤源復方戊二醛溶液(1:500倍稀釋)或坤源衛可安(1:200倍稀釋)噴霧消毒。

2、裝豬臺的消毒:

        裝豬臺是消毒的重點,這是因為:

        第一,拉豬車什么豬都拉,車上攜帶有大量病原微生物,拉豬車是重要的傳播途徑;

        第二,拉豬車上的工作人員也攜帶有大量病原微生物;

        第三,裝豬臺與豬舍僅一墻之隔,距離太近,沒有達到安全距離,并且,參與裝豬的場內工作人員極易把拉豬車上的病原微生物帶回場里。

那么裝豬臺應如何消毒呢?

       第一,劃定適當的紅線范圍,拉豬車及工作人員有足夠的活動范圍,又要嚴格要求其不能超越紅線(最好掛上警示標志),使我們的消毒有目標,消毒更徹底、更有效;

       第二,拉豬車來拉豬時要提前告訴車上工作人員,要求把拉豬車沖洗干凈(沖洗干凈是最好的消毒);

       第三,拉豬車最好在距離養殖場一定距離的路口進行徹底的消毒,不具備條件的也要在車輛停到裝豬臺后進行徹底的消毒,消毒劑可選用農可福或菌疫滅,稀釋比例為1:200倍,噴到滴水為止;第四,拉豬車走后應立即派專人負責消毒,消毒劑可選用農可福或菌疫滅,稀釋比例為1:200倍,每平方米至少噴灑400--500毫升藥液,消毒時應對豬的整個走道、裝豬臺及停車的紅線區進行徹底的消毒。

裝豬臺消毒的注意事項:

       第一,嚴格要求本場工作人員不準越過紅線,也不準與與拉豬車上的工作人員及拉豬車有任何接觸;

       第二,拉豬車及工作人員不準越過紅線(建議在裝豬臺合適的位置建造廁所);

       第三,保育舍的工作人員不能參與此工作,最好別的工作也不參與;

       第四,參與裝豬的本場工作人員完成工作后,一律不準退回去直接工作,必須走規定的道路到消毒間進行徹底的消毒、沐浴、更衣后,才能回到工作崗位;

       第五,為了保證消毒效果,消毒液的噴灑量一定要達到每平方米400--500毫升,消毒機要選用高壓噴灑型的,水平噴灑即可。

3、場地消毒:

       消毒劑可選用農可福(1:300倍稀釋)或菌疫滅(1:300倍稀釋)或復方戊二醛(1:500倍稀釋)或鎮疫醛(1:150倍稀釋)或瑞農(1:800倍稀釋)噴灑消毒,每平方米噴灑藥液500毫升以上。

4、產房、種豬舍消毒:

       消毒劑可選用復方戊二醛(1:500倍稀釋)或鎮疫醛(1:150倍稀釋)帶豬噴霧消毒,每平方米噴灑藥液300--500毫升。

5、保育舍消毒:

       消毒劑可選用坤源安比殺(1:300倍稀釋)或坤源安滅殺(1:150倍稀釋)或過氧可安(1:200倍稀釋)或坤源衛可安(1:200倍稀釋)或農可福(1:300倍稀釋)或復方戊二醛(1:500倍稀釋)帶豬噴霧消毒,每平方米噴灑藥液300--500毫升。

6、育肥舍消毒:

       消毒劑可選用農可福(1:300倍稀釋)或菌疫滅(1:300倍稀釋)或復方戊二醛(1:500倍稀釋)或鎮疫醛(1:150倍稀釋)或坤源安比殺(1:300倍稀釋)坤源安滅殺(1:150倍稀釋)或衛可安(1:200倍稀釋)瑞農(1:800倍稀釋)帶豬噴霧消毒,每平方米噴灑藥液300--500毫升。

7、飼料儲存間消毒:

       來源于疫區的飼料原料、飼料等進入廠區前要進行嚴格的消毒,在飼料、飼料原料儲存間每天進行一次煙熏消毒,可選用坤源煙熏寶(2~3克/立方)。

 

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